Blog

7 Şubat 2008

Sarımsaklı ve Reyhanlı Makarna

Dağda makarna pişirecekseniz bilmeniz gereken ilk şey;makarnayı haşlarken kullanılan suyun süzülmeyeceğidir.Mineral ve vitamin açısından çok değerli olan bu su ya çorba yapımında yada uygun ölçüler kullanarak buharlaştırılır. Böylelikle hem su hem de mineral ve vitaminlerin tasarrufu sağlanır. Makarnaya en çok yakışan sebze şüphesiz ki sarımsaktır. Haşlarken içerisine bütün atabileceğiniz gibi, makarna hazır olduğunda da üzerine incecik doğrayarak ve bir miktar dinlendirerek de servis edebilir siniz..Serviste kullanılacak kuru baharatlardan reyhan bu yemeğin tamamlayıcısıdır. Unutmayın zeytin yağı yemeğe en son ilave edilir.

zati erbaş

Genel

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir