Blog

7 Şubat 2008

Soğan ve Sarımsaklı Yumurta

Yemek planlanırken tüketim en çabuk bozulacak yiyeceklerden başlayıp en dayanıklı yiyeceğe doğru yapılmalıdır. Uzun yürüyüşlerde sabah kahvaltı seçenekleri sınırlıdır. Yumurta taşıma güçlüğü ve çabuk bozulması nedeniyle ilk öğünlerde tüketilmelidir. Yumurta taşınırken evde kırılmalı ve taşıma mataralarına doldurulmalıdır. Hava koşulları bozulmayı hızlandıracağından mümkün olduğunca serin ve güneşten uzak tutulmalıdır. En güzel kahvaltı bol yağlı iyi bir omlettir diyorsanız hata ediyorsunuz demektir. Yağlı yiyecekler su tüketimini arttırmasının yanında sindirimde besinlerin bağırsaklarda emilimini güçleştirir. Omletinizi yaparken iri bir baş soğanı kalınca doğrayın suda bir miktar haşlayın. Soğan suyunu salmaya başladığında içine 6 diş soyulmuş sarımsak, damak zevkinize bağlı olarak çeşitli baharatlar ve tuz ilave edin. Bir yumurtayı iyice çırpın ve bu sulu karışıma ilave edin ocağınızı en kısık konuma getirin ve karıştırarak pişirin. Bu yemekle hem protein hemde soğanda bol miktarda bulunan elektrolit ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. Servisten önce mutlaka zeytin yağı ilave edin

zati erbaş

Doğa Okulu

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir